美浜町　御煎餅処香味庵本店


	御煎餅処香味庵本店

食べれば違いがわかるおいしさの定番「あぶり焼・あかしゃえび」

えびせんべいにうってつけの新鮮な赤車えびは近海の三河湾で多く獲れる。赤車えびは、小ぶりながら弾力があり、独特の甘味を持っている。香味庵では、水揚げしたてのものをていねいにむき身にして、つなぎに少量の馬鈴薯でんぷんを加えて「えびせんべい」を焼きあげている。本来の味を引き出すために強い味つけをしていないせいか、赤車えびの甘味と旨みが口の中に広がる。ひとくちにえびせんべいといっても、数多くの種類があり、さまざまなアイデアで現在も多彩な味わいのえびせんべいが生みだされている。

	TEL 0569-82-4008 美浜町河和台1-13-1 ■営業時間/9:00～18:00 ■休み/月曜休み ■駐車場／10台 http://www.koumian.com/